2 kleine Zwiebeln oder 3 Schalotten
100 ml Olivenöl
gut 1 kg geschälte Tomaten ­ frisch, aus der Dose oder gewürfelt aus der Packung
3 EL Tomatenmark
Basilikum oder Oregano
Salz, Pfeffer, eventuell Zucker
gut 500 g Spaghetti, nach Grundrezept kochen
Parmesan, frisch gerieben